企业文化

紧跟国家新时代发展，脚踏实地，排除万难，拼尽全力完成受大众认可的百年智慧餐饮宏伟大计。专业、专心、专注做好当下每一件事。

企业使命

把大众餐饮健康作为我们终身的事业，争创新时代的健康智慧餐饮企业。

企业愿景

把华南红打造成最具湖湘风味、最重营养健康的智慧餐饮品牌。

核心价值观

守信、勤奋、奉献、尽责、利他。

1889年

1889年(光绪十五年)光绪结婚大礼之际，让御膳房向民间开放109种宫廷秘制特色小吃配方，在老上海城隍庙生活的叶氏厨匠将其中的宫廷秘制绿豆沙，经过重新秘制，制作出口感清爽，消食健胃的绿豆沙，深受当地百姓喜爱。

1937年

日本侵占中国，上海陷于战乱，叶氏被迫举家迁移至长沙，把品味独特的宫廷秘制绿豆沙带到长沙，并很快被长沙人民所接受并喜爱。

1975年

经过多年发展，叶氏后人从民间收录几十种特色小吃，让小吃店更具特色，并将小吃店命名为“华南小吃”。

1998年

小吃店为立足在华南地区更稳健更好的发展，注册成立华南红餐饮管理有限公司，公司进入全新发展时期。

2002年

由于口味独特和小吃品类齐全，华南小吃迅速扩张，足迹遍布长沙大街小巷，成为长沙人生活的重要部分，很多长沙市民都是吃着华南小吃长大的。

2007年

为了让华南小吃品牌迅速成长壮大，按照现代化管理模式运营，对原有小店进行改制，进行连锁化发展，把"华南小吃"改名为："华南红新概念小吃"。

2008年

华南红小吃品牌经过整合后全面升级，"华南红新概念小吃"友阿百货旗舰店开业。

2009年

在品牌全面升级后，"华南红新概念小吃"建立起一套现代连锁运营模式，创建大卖场联合经营模式，经过创新模式的发展，春天百货店正式开业。

2012年

公司事业经过多年稳步发展，进驻平和堂、奥克斯等大型卖场，"华南红新概念小吃"五一路平和堂店，奥克斯平和堂店相继开业。

2013年

为满足客人的多层次需求，提升客人的体验，公司不断丰富产品种类，同时引入香辣火锅、港式甜品、粤广美食等时尚健康美食。

2014年

"华南红新概念小吃"进驻华润万家，华南红新概念小吃湘府店开业，自至，华南红已进驻友阿百货、平和堂、华润万润等多家大型商超卖场，更好服务员工和广大顾客朋友。

2021年至今

2021年华南红打破传统，另辟赛道，紧跟国家政策和科技发展，二次创业，迭代升级智慧食堂项目。同年7月华南红株洲首家智慧食堂——株百员工智慧食堂中心店开业；10月长沙首家智慧食堂华南红春天百货店开业；2022年7月株百员工智慧食堂天元店开业，开启智慧团餐事业。