为了加强天然气安全管理,规范天然气安全使用行为,排除各种用气隐患,提高食堂生产效率和服务水平,预防火险火灾事故及气体爆炸等重特大事故的发生,根据《天然气安全使用管理规定》等有关法律法规,结合实际,特制定本安全操作规程。
一、 加强对燃气设施和燃气使用的管理,建立防火安全责任制,并将责任制落实到人。厨师长为食堂燃气使用安全管理人员,具体负责燃气的日常安全检查。
二、 建立食堂的燃气使用及燃气管道巡查制度,发现隐患及时汇报整改,并做好巡视、使用记录留存台账。
三、 用气前应仔细阅读天然气用户须知,掌握燃气设施的维护、保修及安全常识。
四、 食堂工作人员,特别是燃气灶操作人员应掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法,能正确使用消防器材扑灭初期火灾。
五、 使用燃气要严格遵守操作规程,点燃气时要按火等气的原则,在打开总阀后先点火后开气。一时未点着,要迅速关闭天然气灶开关,切忌先放气,后点火。使用自动点火灶具时,将开关旋钮向里推进,按箭头指示方向旋转,点火并调节火焰大小。
六、 燃气设施在使用中,操作人员不得离开工作现场,以防外溢物或风吹造成熄火漏气。使用完毕,注意关好设备开关,做到人走火灭。下班前关闭总阀门,确保安全。
七、 连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查、定期调换。燃气专用胶管到规定的时间(2年左右)和发现变硬开裂时都要及时更换,各种闸阀要确保有效。
八、 使用燃气具时,注意厨房通风,保持室内空气新鲜。燃气管线、燃气表等定期除尘清理。
九、 对燃气灶具等设施,要做好日常检查和维护,每天对烟罩、烟道进行清理,半年开展燃气烟道等全方位清洗维护,及时消除安全隐患,并将检查维护情况写入检查记录。
十、 不可自行改动燃气供气设施,若需对管道及设施进行维修、更新、改造、拆除的,应提出申请,报燃气公司处理。
十一、 燃具发生故障后,应请具有燃气器具安装维修资质的单位进行维修,不得自行更换维修。
十二、 燃气管道不得作为负重支架或者电器设备的接地导线,以防管道连接处泄漏。
十三、 不得在燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设施周围堆物、堆料及使用明火。
十四、 用气场所应按照消防法规的要求,配置消防器材,并定期检查维护。
十五、 每天都要进行漏气检查,定期用肥皂水检查室内天然气设备接头、开关、软管等部位,切忌用打火机检漏。如发现有气泡冒出,或有天然气气味,发现燃气泄露,应及时关闭总阀,打开窗户通风,严禁各种火种靠近,严禁开启任何电气设备,防止产生电火花。并立即报告地区天然气维修站。
十六、 在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物,可燃杂物,严禁作为休息间、仓库使用,严禁吸烟和其他明火作业;禁止安装临时用电设备;禁止将电线缠绕在天然气管道上;禁止在管道上悬挂任何物品。
十七、 当遇意外停气时,必须及时关闭燃器具自身阀门和燃器具前阀门,待供气恢复正常时方可使用。
十八、 健全燃气使用安全管理制度与操作规程,加强人员培训,制定应急处置预案并组织演练。指定专人接受供气单位的安全用气知识培训,操作维护人员应熟悉管道燃气基本知识、操作方法和步骤,掌握燃气泄漏的应急处理措施。
提高安全意识和安全技能,对违反本操作规程造成泄露、爆炸、火灾等事故的,将视情况进行处罚。